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如何检测姜黄素中掺杂的石化成分

姜黄素是姜黄中发现的主要姜黄色素之一,被广泛使用于食物、保健品以及化妆品中。2015年,姜黄素的市场规模超过了3900万美元,其中大部分用于制药和食品行业。1 随着消费者的健康环保意识不断提高,对许多行业中天然来源原料的要求也随之提高,这其中也包含了姜黄素。

姜黄素独特的黄色和气味使它成为一种流行的香料。同时它也被用于传统药物中。在化妆品中使用姜黄素则源于日益增长的对天然产品的渴望以及它对健康的益处。

作为一种保健品,姜黄素在使用上的可观增长是由于它有益健康。2 由于姜黄具有较低的生物有效性,姜黄素本身更适合在保健品中使用。姜黄素被誉为是抗氧化剂、消炎药,甚至能对抗阿尔兹海默症和癌症。然而由于其生物有效性问题,人们对其效果仍持怀疑态度。3,4

姜黄素掺假 — 天然产品测试

curcumin carbon-14 analysis

姜黄素的天然来源是姜黄根。然而,从石油化工产品中合成姜黄素的成本更加低廉。姜黄素的使用和用途极其广泛,并且日益流行,因此使用更廉价的石化产品来生产掺假姜黄素则并不意外。这也意味着对于姜黄素的制造商和供应商,检测掺假无论在质量控制方面,还是作为向消费者证明天然姜黄素的真实性的承诺,都变得越来越重要。

材料中的碳-14含量可以精确地指示天然来源的姜黄素的比例。分析标准 ISO 16620-2概述了如何使用碳14法测定一种产品中生物基碳含量占总碳(TC)或总有机碳(TOC)的百分比。 在curcumin (姜黄素)页面中可以获知更多关于碳-14测试的细节。

BETA实验室-天然产品测试实验室

总部位于佛罗里达州迈阿密的BETA实验室是一家ISO 17025认证机构,可用碳14法为天然产品来源提供测试,报告结果符合ASTM D6866和ISO 16620-2分析标准。BETA实验室提供标准测试服务,也可提供更快的快速和优先测试服务,若您想咨询实验室的测试周期及价格,请您使用此表格联系我们

资料来源:

(1) Global Market Insights. 2016. Curcumin Market Size By Application, Industry Analysis Report, Regional Outlook, Growth Potential, Price Trend, Competitive Market Share & Forecast, 2016 – 2024. Global Market Insights. (accessed July 2017).

(2) Majeed S. 2015. The State of the Curcumin Market. Natural Products Insider. (accessed July 2017).

(3) Gupta SC, Patchva S, Aggarwal BB. Therapeutic Roles of Curcumin: Lessons Learned from Clinical Trials. The AAPS Journal. 2013;15(1):195-218. doi:10.1208/s12248-012-9432-8.

(4) MacMillan A. 2017. Turmeric May Not Be a Miracle Spice After All. Time. (accessed August 2017).


This entry was posted on Monday, September 25th, 2017 and is filed under 保健品碳-14测试, 天然产品测试, 饮食保健品测试 .